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JLSD型面团拉伸仪是通过拉伸试验测试小麦粉面团流变学特性的仪器，也是当前我国各ji质量检测机构进行小麦粉品质分析应用较为广泛的仪器之一，可以为小麦粉进行品质测定、评价小麦粉的品质及改良剂对小麦粉的影响。面团拉伸仪性能特点：
1.测试准确：
①仪器全部传动部分均采用同步电机传动方式，能够保证团面、搓条、拉伸速度不受外界电压波动的影响；
②仪器醒发箱温度全程适时测量、数字显示，能够控温；
③仪器拉面钩拉伸机构采用高精度直线滑轨，移动均匀、稳定；
④仪器采用材料试验机用高精度拉压传感器代替原杠杆测力系统，数据采集稳定。
2.软件功能强大，人性化：
拉伸软件具有实验操作提醒、自动曲线记录分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能，较大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。
3.操作、维护简单、方便，自动化程度高：
仪器具有自动零点校正、数据曲线自动记录、计算、分析，不需专门的维护处理，自动化程度高。
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