品牌:康迪斯
分子式:C6H6O3
分子量:126.110
密 度:1.3±0.1 g/cm3
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5-羟甲基糠醛别 名 5-羟甲基-2-糠醛 |5-羟甲-2-呋喃甲醛 | 5-羟基甲基呋喃甲醛 | 5-(羟甲基)糠醛 | 5-羟甲基糖醛 | 5-羟甲基-2-呋喃甲醛 | 5-羟甲基-2-呋喃甲醛| 5-羟基甲基糠醛
英文名 5-hydroxymethylfurfural
CAS号 67-47-0
EINECS 200-654-9
分子式 C6H6O3
分子量 126.110
密 度 1.3±0.1 g/cm3
沸 点 291.5±30.0 °C at 760 mmHg
熔 点 28-34 °C
闪 点 79.4±0.0 °C
性 状 无色针状结晶。春黄菊花的气味
溶解性 易溶于甲醇、乙醇、水、乙酸乙酯、，能溶于苯，较少的溶于四氯化碳，略溶于石油醚。
用 途 来自木质生物质，能抑制酵母的生长和发酵。